在古代因为交通不方便，所以一些好吃， 并且高营养的菜总是不能及时的送往各地，但是作为官职最大的皇帝，他是享有特权的，想吃什么都能从世界各地运往皇宫。然后就会留下一些好吃，并且高营养的菜， 作为宫廷菜，今天的茼蒿就是古时的宫廷菜。相较于以前的高地位，现在茼蒿的地位没那么高了，现在茼蒿只是一个能人人吃得起的“平民蔬菜”。当然了除开这一点，茼蒿也是一个生态环保的种植产业，那下面就跟着小编一起了解下。

　　茼蒿又名皇帝菜，它因为口感丰富，十分具有食用价值，并且有着高营养，所以是古时的宫廷菜，并且有着“皇帝菜”的称号，在当时极为有地位。但是随着时代的发展以及技术的普及，茼蒿被大量的种植，并且发展到了全国都能种植，所以现在茼蒿也是一个人人能吃得起的平民蔬菜。而且茼蒿也是个营养丰富的菜，不仅具有丰富药用价值，能调胃健脾、降压补脑，同时和肉、鸡蛋炒还能提高我们人体对于维生素A的吸收；并且茼蒿对记忆力减退、咳嗽多痰等都有着不错的效果。

　　也正是因为茼蒿的高营养，所以它的价格也是有着不同的差异，茼蒿价格的高峰期能卖到12-14元一斤，甚至有一些卖到20多一斤的，当然也有只有2元一斤的时候，这些价格的差异多数都是由地区所决定的。其次茼蒿的产量其实也还挺可观的，并且能种植三茬，春季栽培的产量能达到800-1200公斤，秋季就更高了有1200-1500公斤，总体来说还是较为可观的，而且如果碰上价格的最高峰利润也是能翻几番。再者茼蒿也是个好养活的蔬菜，好好护理是能高产的，下面小编就给大家说说高产的注意事项。

　　在种植前选择好品种是高产的关键，茼蒿有小叶茼蒿和大叶茼蒿两种，其中小叶茼蒿虽说比较耐寒、生长的速度快，一月半就能收获，但是产量却很低。而大叶茼蒿虽说产量高，市场价格好，但是生长的速度太慢，成熟期晚。这两种品种优点缺点都有，大家可以选择两者都种植，也可以根据情况只选一种。其次要想茼蒿高产，就要了解茼蒿的习性，茼蒿是有一定耐寒力的，并且喜欢凉、湿润的环境，适合生长在17-20度的温度，但是不耐寒。

　　同时茼蒿对于光照要求不严格，弱光也能生长，对于土壤只要在疏松肥沃的沙壤土下都是能成活，并且助于高产。再者在种植茼蒿的时期，土壤要一直保持湿润，但是切记水不能过多，会影响发育。最后是种植的时间，茼蒿可一年三种，春季在2-4月播种，秋季8-9月播种，冬季10-11月播种。

　　关于茼蒿就介绍到这了，虽说茼蒿如今的地位没有以前高了，但是好在营养还在，所以在有一些地方茼蒿的价格还是很可观的，所以要种植还是要选对地方，这就需要前期做好市场调研了。同时茼蒿不仅能吃，还能作为观赏植物，不少的公园、花园，都有种植茼蒿作为观赏用，这也是一个出路，并且茼蒿还是一个是生态环保的种植产业。

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