168体育app手机下载红烧猪蹄在人们的生活中是很常见的，因为这种食物的味道也是特别好，所以喜欢吃的人非常多。猪蹄因为有美容功效，所以大部分的女生都是喜欢吃的，只是因为大部分做出来的猪蹄味道特别老硬，所以一般的女生都不怎么喜欢吃。接下来就来给介绍一下红烧猪蹄的做法，红烧猪蹄出锅前，很多人都简化了“这事”，味道自然又柴又硬。

　　清理干净的猪蹄切块，最好切小一点，这样做的时候能够更加入味，吃起来也会方便一点。接着起锅烧水，将猪蹄冷水如果，给猪蹄进行焯水，在水中放入八角、生姜、大蒜等食材，水沸腾之后捞出来过凉水，这样可以让猪蹄的肉质更加紧致，吃起来有弹性。