鱼腥草，北方人大部分都不太能接受它的味道，基本属于敬而远之的那种态度。可是吧，鱼腥草确实是个优点很多的食材，在南宋人写的诗里面就出现过“论价不止金与玉”，说的就是鱼腥草。在北京，偶尔会在超市看到鱼腥草，我也曾买来做菜，虽然也不是特别喜欢它的味道，但是我深知它的奇妙功效，所以也就试着接受它了!

　　东地区多用于煲汤或煲水喝。湖南，贵州，四川一般凉拌。鱼腥草洗净摘段，放入蒜末，葱花，陈醋，生抽，盐，花生油，花椒油168体育app手机下载，少许白糖拌匀即可。鱼腥草炒腊肉味道也是非常好的。

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