农村事农村说，很高兴跟大家分享农村那点事，今天跟大家说的是关于农村的怪事。农村怪事：集市上鸡蛋、鸭蛋比较常见，为何不见鹅蛋？鹅蛋去哪了？

　　不知道你注意到没有，如今市场上、超市里很少见到鹅蛋，就连农村大集上也不见有卖鹅蛋的，反倒是鸡蛋、鸭蛋到处都有卖的，而且村里养鸡、养鸭、养鹅的人也不在少数，可就是见不到鹅蛋。这是为何？

　　据市场考察，如今鸡蛋的价格每斤168体育app手机下载在4.5元，大约有8-10个左右；鸭蛋的价格每斤在8-9元左右，大约有5-8个，咸鸭蛋13元/斤，每个约1.6元；而鹅蛋往往论个卖，养殖的鹅蛋每个在5元左右，农村自家的鹅蛋价格每个在8元左右。

　　通过看价格，我们就能明显看出鹅蛋的价远远高于鸡蛋鸭蛋的价格，而且处在老百姓很难消费得起的位置。这也注定了鹅蛋的消费市场不好，卖鹅蛋的人自然就不多。

　　当然，这不是市场上鹅蛋少的主要原因。据悉，鹅蛋少的主要原因还是因为产蛋率太低。

　　据数据统计显示，一只鸡一年的产蛋量在250个左右，而且如今培育的蛋鸡每年产蛋量可以达到300个，甚至更高，这就注定了鸡蛋价格不会太高。而一只鸭的产蛋量一年在个150枚左右，如果专门养殖的鸭子，一年产蛋量能达到180个。

　　相比鸡鸭来说，大鹅的产蛋量就低很多了。虽然大鹅的体型巨大，但是每年的产蛋量仅有80个左右，也有产到100个以上的，但凤毛麟角。

　　这样看来，市场上的鹅蛋少，就有了两方面的原因，产蛋率低、价格高。另外，还有一个原因，那就是鹅蛋口感和味道不好，不受人们喜欢。

　　吃过鹅蛋的都知道，鹅蛋比较腥，口感略显粗糙，没有鸡蛋圆滑，关键是无论是炒食还是煮食都是如此。而且鹅蛋的蛋白质含量较高，不适合单独吃，容易腻。不过，对于孕妇而言，鹅蛋可以说是很好的食品，帮助孕妇提高抵抗力，并且可以增加食欲。

　　其实，鹅蛋更多的不是用来吃，而是用来孵化小鹅的。我们都知道，“铁锅炖大鹅”这道菜吧，这可是大鹅的主要价值所在。而产蛋率低，就需要更多的鹅蛋来变成小鹅，长大后供人们食用。所以，大部分的鹅蛋都会被用来孵化小鹅，而不是直接食用。

　　最后，还要跟大家说一句，大鹅的饲养难度也是很大的，以至于养殖成本较高，收益较低，不适合老百姓大量养殖。

　　好了，以上就是今天跟大家说的关于鹅蛋稀缺的原因了。话说，你吃过鹅蛋吗?鹅蛋怎么做好吃呢？可以留言、评论，跟大家说说你对此的看法。