168体育app手机下载繁花盛开，游人如织，“春日经济”升温。近日，许多火锅企业都推出新品，让消费者饱眼福也能饱口福，享受“舌尖上的春天”。

　　目前，火锅品牌们争相把春之味带入春季菜单。例如五里关火锅上新了手剥鲜春笋、椿芽烘蛋；鸿姐老火锅除了上新鲜春笋，还将春笋做以创新菜笋丁鲜肉烧麦。

　　作为“大山馈赠”代表的野生菌，当属春季鲜中极品，海底捞此次春日上新，突破时间和空间的约束，在全国上千家门店一次性推出含有四款稀有菇的蘑菇拼盘。

　　据悉，海底捞推出蘑菇拼盘中的黑牛肝菌，在云南手工采摘，香味媲美鲜肉；黑鸡枞菌覆土培育，鲜香出土；鹿茸菇则是久煮也脆嫩的美食奇迹；绣球菌涮清汤鲜嫩，涮辣锅不吸油，是火锅绝配菇。每一款，都是难得的美食。

　　“为了带给消费者更多自然鲜美的体验，自2017年起，我们产品团队就深入野生菌驯化领域，与相关研究团队合作，致力于探索新鲜稀有菇被端上全国餐桌上的可能。”海底捞相关负责人介绍道。

　　为了保证新鲜到货，海底捞为稀有菇定制出行方式，比如保鲜期较短的牛肝菌出行是“打飞的”，最快当天即可到店；为了更好锁鲜，海底捞稀有菇全程冷链运输，温度控制在10度以内；同时，为了保证配送到店更及时，海底捞还加密物流仓，截至目前，海底捞全国有三十余个物流站负责中转菌菇类产品。

　　要好吃，更要好看。在春意盎然的季节，海底捞还上架了在“桃”公主酸奶、春游“梅”好蛋糕、樱桃小丸子慕斯三款好吃又好看新品。桃花的粉色，青梅的嫩绿，樱桃的透红，让春天爬上餐桌。

　　在这个春天，海底捞还携手樱桃小丸子，陪伴顾客一起浪漫出游。海底捞一方面推出樱桃小丸子多款联名春游周边，方便春游党。其中野餐垫、充气沙发、抱枕让春游更舒适，积木、拼图、DIY小玩具让春游更好玩，帆布袋、保温杯让春游更便捷。

　　另一方面，海底捞还让樱桃小丸子所代表的春日氛围入驻海底捞门店，将门店打造成春日打卡好去处。4月初，海底捞门店春日焕新，在新品设计上和门店装饰上，都巧妙融入樱桃小丸子元素。另外，海底捞上海设置樱桃小丸子主题快闪店，搭建樱桃小丸子打卡区、游戏互动区、周边产品区等区域，让春日就餐更有趣。