香脆芦笋、菊花财鱼烩芦笋、葱香芦笋卷、泥鳅煮芦笋、168ty体育五花肉炖芦笋……一道道以芦笋为主材料的美食一一呈现。4月12日，作为首届沅江芦笋美食推介会的主活动之一，沅江芦笋美食厨艺竞技活动在蓼叶湖公园中心广场火热举行，20名本土厨师分两轮上台竞技。

　　活动期间，湖南农业大学分别与沅江市政府、沅江洞庭龙食品公司签订了沅江芦笋特色产业基地建设合作协议。10家芦笋生产企业与国内外14家商会、经销商签订了沅江芦笋购销合同，合同总金额近1.5亿元。沅江市委书记邓宗祥表示，拥有86万亩湖州湿地、45万亩芦苇的沅江，力争在5年左右实现芦笋年综合产值达100亿元。